Bianco del Sillaro

• Vino : Bianco del Sillaro
• Varietà di uva: albana, si coltiva da tempi remoti in Romagna
• Colore: giallo paglierino tendente al dorato
• Profumo: caratteristico del vitigno
• Sapore: fruttato, amabile, gradevole
• Grado Alcolico 12 %
• Temperatura di servizio: 10 °C
• Abbinamenti: Si sposa con gli antipasti di pesce, con le torte salate, con le minestre di zuppa di verdura e cereali, e con i risotti , antipasti magri.

Chardonnay del Rubicone

• Vino : Chardonnay del Rubicone
• Varietà di uva: Chardonnay
• Colore: Giallo paglierino più o meno intenso
• Profumo: Fruttato delicato gradevole
• Sapore: Liscio, abboccato ed armonico
• Grado Alcolico 12 %
• Temperatura di servizio: 10 °C
• Abbinamenti: Come aperitivo, antipasti, pesce, crostacei, frutti di mare, passatelli, Ditaloni con fagioli

Trebbiano del Rubicone

• Vino : Trebbiano del Rubicone
• Varietà di uva: Trebbiano
• Colore: Giallo paglierino più o meno inteso
• Profumo: Vinoso gradevole
• Sapore: Asciutto ed armonico
• Grado Alcolico 12 %
• Temperatura di servizio: 10 °C
• Abbinamenti: Si degusta come aperitivo, accompagnato da stuzzichini salati. Si accosta gradevolmente agli antipasti leggeri e delicati ed alle insalate di mare, alle minestre con brodo e con le uova al tegame

Rubicone Bianco

• Vino : Rubicone Bianco
• Varietà di uva: Pignoletto
• Colore: paglierino chiaro, con riflessi verdognoli
• Profumo: Vinoso gradevole, delicato e varietale
• Sapore: Asciutto, armonico, abboccato
• Grado Alcolico 11.5 %
• Temperatura di servizio: 10 °C
• Abbinamenti: si accompagna con antipasti, pesce, e carni bianche. Ottimo per merende a base di salumi e piadina, ma anche con minestre Ditaloni con  fagioli 

Vino da uve stramature

• Vino : Vino da uve stramature
• Varietà di uva: Albana
• Colore: Giallo dorato tendente all'ambrato
• Profumo: intenso, con richiami di pesche sciroppate, e miele
• Sapore : vellutato, dolce
• Grado Alcolico 15 %
• Temperatura di Servizio: 12 °C
• Abbinamenti : pasticceria secca, frutta secca; formaggi erborinati con noci, pera, miele e o mostarda. Vino da dessert e meditazione, ottimo fuori pasto.

Sangiovese del Rubicone

• Vino : Sangiovese del Rubicone
• Varietà di uva: Sangiovese
• Colore: Rosso rubino, talora con orli violaci
• Profumo: Vinoso, delicato che ricorda la viola
• Sapore: Asciutto, armonico, talvolta leggermente tannico
• Grado Alcolico 12 %
• Temperatura di servizio: 18 °C
• Abbinamenti: Si accompagna a tutte le minestre condite con ragù di carni, con arrosti misti e grigliate, con il castrato, con selvaggina e cacciagione, nonché con stracotti e brasati

Cabernet Sauvignon del Rubicone

• Vino : Cabernet Sauvignon del Rubicone
• Varietà di uva: Cabernet Sauvignon
• Colore: Rosso granato, talvolta carico
• Profumo: Vinoso con delicato sentore erbaceo tipico del vitigno
• Sapore: Piacevole al palato, pieno, robusto
• Grado Alcolico 13 %
• Temperatura di Servizio: 18 °C
• Abbinamenti : Si accompagna con grandi arrosti di selvaggina e cacciagione, con salumi, lasagne al forno con formaggi stagionati.

 Collabora con noi la Dott.ssa Silvia Spinsi che ci parla di....
 VINO ROSSO....ma davvero fa bene?